ケニアAAのグレードの中でもトップグレードの商品です。
中浅煎り〜中煎りのスパイシーな感じが特に美味しいですが、中深煎り〜深煎りのコクや力強さも美味しく感じられます。
深煎りはアイスコーヒーやカフェオレにも向いていると思います。
ご注文後に手網直火焙煎致します。
豆のままか粉か御希望をコメントでお願いします。
焙煎方法もご指定下さい。
(コメント無い場合はこちらのおすすめの焙煎度合いで、豆にて発送致します。)
浅煎り(ミディアムロースト)
グレープフルーツの様な酸味を感じつつ広がる甘味が印象的。
中浅煎り(ハイロースト)酸味好きな方はこちら。
レモンやグレープフルーツを思わせる酸味がスパイシーでもあり、力強さにも感じられます。個人的には冷めた際に感じられる甘味も好きです。
中煎り(シティロースト)オススメ!
スパイシーな風味とレモンの様な酸味、苦味の力強さを感じさせてくれます。この豆のポテンシャルが1番発揮されるのは中煎りかな、と個人的には思います。
中深煎り(フルシティロースト)日本人好みの焙煎
わずかにオレンジの様な風味、ビターチョコの様な甘味と苦味が楽しめる焙煎。コクや深みもあり飲み応え充分!
深煎り(フレンチロースト)
ビターチョコのようなココアのような甘味を存分に楽しめる焙煎。余韻にはしっかり苦味も。勿論アイスコーヒーやカフェオレにもぴったり。
賞味期限は発送から粉なら2週間、豆は1ヶ月です。
直射日光は避け水に濡れないよう保存して下さい。
食品衛生責任者及び保健所の登録済みです。
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