手網直火焙煎珈琲豆グアテマラサンファン農園テキシク200g

セール！1480→1280！ グアテマラ　アンティグア　サン・フアン農園 テキシク200gです。 3つの火山に囲まれた盆地で街全体が世界遺産の古都アンティグア。 火山灰質の豊かな土壌と、山から吹き付ける冷涼な空気で昼夜の寒暖差が生み出されるこの地は最高品質のコーヒーを栽培するのに非常に適した自然環境です。 アンティグアのコーヒー農園は標高1500m辺りに多くありますが、サン・フアン農園は少し高い1800mにあります。 そのためテロアールも少し特徴的。 テキシクという聞き馴染みのない品種ですが、エルサルバドル生まれのブルボンの選抜品種で、浅煎りの酸味も深煎りの甘味もとても美味しいです。 頑張って手網を振り焙煎したいと思います。 少量の入荷となりましたのでお早めに。 ご注文後に焙煎致します。 豆のままか粉か御希望をコメントでお願いします。 焙煎方法もご指定下さい。 (ご購入後24時間経過しコメント無い場合はこちらのおすすめの焙煎度合いで、豆にて発送致します。) 浅煎り(ミディアムロースト) 甘みのある酸味はアプリコットや桃の雰囲気。角がないので浅煎りの入門編にも。 中浅煎り（ハイロースト）酸味好きな方に！ 甘味の奥に酸味を感じる、というくらいに甘味が目立ちます。柑橘系の飴を思わせる味わい。 中煎り(シティロースト) バランスの良い味わい。微かにオレンジの様な酸味も感じますが、甘味が目立ちます及び 中深煎り(フルシティロースト)おすすめ！ バランスが良く飲みやすい珈琲。チョコレートの様な甘さが際立ちます。 深煎り(フレンチロースト) あっさりと甘味が口に広がったかと思ったら苦みの余韻はしっかりと感じます。カフェオレやアイスコーヒーに。 賞味期限は発送から粉なら2週間、豆は1ヶ月です。 直射日光は避け水に濡れないよう保存して下さい。 食品衛生責任者及び保健所の登録済みです。 #コーヒー　#珈琲豆　#直火焙煎　#注文後焙煎　#スペシャルティコーヒー　#手網焙煎　#珈琲　#コーヒー豆　#カフェオレ　#中深煎り　#浅煎り　#深煎り #ブルボン #グアテマラ　#テキシク