エチオピアのカッファ地区、ガニチ農園で無農薬栽培されたゲイシャ200gです。
赤い完熟した実だけを手摘みで収穫し、10〜20日天日乾燥させた手間暇かけられたコーヒーです。
栽培が難しく収量が少ない希少なゲイシャ。
極わずか販売致します。
ご注文後に手網直火焙煎致します。
豆のままか粉か御希望をコメントでお願いします。
焙煎方法もご指定下さい。
(コメント無い場合はこちらのおすすめの焙煎度合いで、豆にて発送致します。)
浅煎り(ミディアムロースト)
いちごの様な酸味、甘酸っぱさを感じるフルーティな珈琲。
中浅煎り(ハイロースト)
ラズベリー等ベリー系のフルーティさを感じます。あっさりと口に入ってまろやかな余韻が楽しめます。
中煎り(シティロースト)オススメ!
ぶどうのような甘さ広がる中に微かに酸味を感じるバランスの取れた焙煎で飲みやすく感じます。
中深煎り(フルシティロースト)
甘くてまろやか、ぶどうやブルーベリーの甘味が楽しめます。
深煎り(フレンチロースト)
苦味と甘味がしっかりと楽しめます。口当たりはあっさりですが余韻は楽しめます。アイスコーヒーやカフェオレに。
賞味期限は発送から粉なら2週間、豆は1ヶ月です。
直射日光は避け水に濡れないよう保存して下さい。
食品衛生責任者及び保健所の登録済みです。
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