グアテマラの名産地ウエウエテナンゴよりフェアトレード商品が届きました。
ウエウエテナンゴでも奥地、サンタ・エウラリアは悪路が続く山岳地帯で正に秘境。
時に雲海を望むことができるこの町のインフラはまだ非常に悪いのですが、今日ではコーヒーのフェアトレードにより生活に必要な施設が建てられているそうです。
自然の恩恵をたっぷり受けた、ボディ感のある飲み応え抜群のコーヒー。
どの焙煎度合いもオススメ出来ます!
ご注文後に手網を振り焙煎致します。
豆のままか粉か御希望をコメントでお願いします。
焙煎方法もご指定下さい。
(ご購入後24時間経過しコメント無い場合はこちらのおすすめの焙煎度合いで、豆にて発送致します。)
浅煎り(ミディアムロースト)
青蜜柑の様な瑞々しい酸味は尖った感じがなくとても飲みやすく感じました。スッキリ飲めて美味しいのでオススメ。
中浅煎り(ハイロースト)酸味好きな方はこちら!
グレープフルーツの様な酸味の飲み口に飴の様な甘味の余韻。やはりスッキリと飲めます。酸味はこちらがしっかり出る印象です。
中煎り(シティロースト)オススメ!
バランスが良く飲みやすいです グレープフルーツの瑞々しい酸味も甘味も楽しめます。飲みやすくスッキリ爽やか。
中深煎り(フルシティロースト)
マイルドな甘味の口当たりに僅かにオレンジの様な酸味も楽しめます。フルシティからボディ感が増し、じわじわと苦味が感じられる飲みごたえのあるコーヒー。
深煎り(フレンチロースト)
何故か懐かしさを感じた迫力のある苦味とコク。円やかな苦味がしっかり続きます。ガツンとくる深煎りをお探しの方にはオススメです。カフェオレやアイスコーヒーに。
賞味期限は発送から粉なら2週間、豆は1ヶ月です。
直射日光は避け水に濡れないよう保存して下さい。
食品衛生責任者及び保健所の登録済みです。
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