個人的に大好きです、ウガンダ カセセムブク ナチュラル200g。
品種はケニア系のSL14、ティピカの変異種です。
ナチュラル精製の香りや風味は楽しめつつしつこくない、どの焙煎も甘味が楽しめるコーヒーです。
ウォッシングステーションはルウェンゾリ山地から流れるムブク川の畔にあるため、水資源は豊富。
豊かな環境で育てられたコーヒー豆、数量限定での販売です。
クイーンエリザベス国立公園とルウェンゾリ国立公園2つの世界遺産に近い、美しい景観で生産されたコーヒー是非お楽しみください。
ご注文後に手網直火焙煎致します。
豆のままか粉か御希望をコメントでお願いします。
焙煎方法もご指定下さい。
(コメント無い場合はこちらのおすすめの焙煎度合いで、豆にて発送致します。)
浅煎り(ミディアムロースト)
巨峰やプルーンを思わせる甘味が目立つ焙煎。明るい酸味を求める方には不向きですが、華やかさが口に広がる美味しいコーヒーです。
中浅煎り(ハイロースト)酸味好きな方はこちら。
甘味にブルーベリーの様な酸味を少し感じる味わい。酸味が好きな方はこちら。でも甘味が目立ちます。
中煎り(シティロースト)バランス重視ならこちら!
ぶどうジュースの様な瑞瑞しさ。甘味の後にうっすらと酸味も感じるバランスの良さがあり、風味の広がりがとても感じられるコーヒー。
中深煎り(フルシティロースト)日本人好みの焙煎
ビターチョコの様な甘味と苦味が楽しめる焙煎。コクや深みもあり飲み応え充分!
深煎り(フレンチロースト)
ビターチョコのようなココアのような甘味を存分に楽しめる焙煎。余韻にはしっかり苦味も。勿論アイスコーヒーやカフェオレにもぴったり。
賞味期限は発送から粉なら2週間、豆は1ヶ月です。
直射日光は避け水に濡れないよう保存して下さい。
食品衛生責任者及び保健所の登録済みです。
#コーヒー #珈琲豆 #直火焙煎 #注文後焙煎 #スペシャルティコーヒー #手網焙煎 #珈琲 #コーヒー豆 #ウガンダ #深煎り #浅煎り #ナチュラル