手網直火焙煎珈琲豆コスタリカタラスコラリージョホワイトポピーウォッシュド200g

コスタリカのウォッシュドは甘味が際立つ珈琲です。 標高が高くコーヒーの生産地として名高いタラス、その中でもコラリージョ地区に限定した豆になります。 品種改良にも積極的に取り組む地区ですが、今回の豆はカトゥーラ及びカトゥアイといった最近開発された品種のものではありません。 また水資源が豊富とは言えないコスタリカにおいて、逆に珍しいウォッシュドはスッキリ爽やか。 酸味が好きな方には少し物足りないと思われるくらい甘味が勝ってしまうコーヒー、そんな印象です。 ご注文後に手網を振り焙煎致します。 豆のままか粉か御希望をコメントでお願いします。 焙煎方法もご指定下さい。 (ご購入後24時間経過しコメント無い場合はこちらのおすすめの焙煎度合いで、豆にて発送致します。) 浅煎り(ミディアムロースト) →ソフトな舌触りにアップルティーの様な甘味が特徴。酸味は強くなく飲みやすい、甘味が目立つ珈琲。 中浅煎り（ハイロースト) →桃やりんごのような酸味の輪郭がしっかりしますが、それでも甘味が目立ちます。全体的にはスッキリとしています。キャンディーの様な甘味が個人的には好きです。 中煎り(シティロースト)オススメ！ →口当たりは爽やかに、マスカットの様な甘酸っぱさが感じられます。その後はナッツの様な甘味と苦味の余韻で色々な風味が楽しめます。 中深煎り(フルシティロースト)日本人好みの焙煎 →口当たりはソフトでスッキリ入ります。甘味が広がりますが余韻の苦味はしっかり感じられます。 深煎り(フレンチロースト) →飲み口はソフトで円やかですが、ブラウンシュガーの様な甘味が美味しい珈琲。後から苦味が効いてきます。カフェオレやアイスコーヒーにも。 賞味期限は発送から粉なら2週間、豆は1ヶ月です。 直射日光は避け水に濡れないよう保存して下さい。 食品衛生責任者及び保健所の登録済みです。 #コーヒー　#珈琲豆　#直火焙煎　#注文後焙煎　#手網焙煎　#珈琲　#コーヒー豆　#カフェオレ　#中深煎り　#浅煎り　#深煎り #コスタリカ