自家焙煎ならではの鮮度の違いを知っていただきたいです。ぜひ、スターバックス、カルディの豆と比較してください。
■販売形態:注文後焙煎(焙煎してからの発送になります)
■商品名:ホンジュラス SHG コパン
■国名:ホンジュラス
■生産地域: コパン県
■品種: カトゥアイ、バカス種
■商品規格:SHG(ストリクトリー・ハイ・グロウン)
(ホンジュラスでは豆の規格を産地の高度で格付けしています。標高1200m 以上の高地で栽培された豆が最高級グレード(SHG)とされます。)
■栽培標高:1,350-1,800m
■精製方法:ウォッシュド
■商品形態:焙煎後、豆の状態
※ご希望であれば挽き豆(粉)も可
取引メッセージ内でお伝えください。
■焙煎度:深煎り(フルシティ)軽めの深煎り
※別な焙煎度ご希望であれば、取引メッセージでご連絡ください。
■商品特徴
深焙煎すると酸味が深い苦みに変わります。そのため、深焙煎のブレンドに使用されることが多くなっています。当店はストレートで提供いたします。
■味の傾向
芳ばしく、軽やかですっきりとした苦味が特徴。苦味系のどっしり感が少なく、「酸味は苦手、でも重たいのも嫌。」というお客様にはお勧めの一品。
■味覚レベル
甘み ★★★☆☆
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★★★★☆
コク ★★★☆☆
名称/レギュラーコーヒー
原材料名/コーヒー豆(生豆生産国は表面に記載)
内容量/200g
賞味期限/焙煎日より30 日
保存方法/直射日光を避け密封容器に移し冷暗所で保存してください
使用方法/粉砕後はできるだけ早めにお飲みください
販売者/はなまる珈琲 福島県郡山市日和田町字芳池42-18
・コーヒー製造・加工業営業届提出済み
・食品衛生責任者所持