インドネシアの西に位置するスマトラ島、
そのトバ湖周辺で栽培され、
中煎りでフローラルな酸味、
深煎りでは濃厚なボディ(コク)、
口当たりはマイルド、
そして独特の香味を持つ。
日本国内でも認知度は高く、
【マンデリン】は根強い人気がある。
「かねふと」が扱う豆の種類でも最も深みのある味。例えれば、口に含んだチョコレートが溶けた後の感触。
※酸化を防ぐため粉ではなく豆の状態で販売中
【かねふとは珈琲豆を直火で丁寧に焼きます】
【一度に焼く豆の量は250gの少量生産】
【深い香りの珈琲豆だからアルミバッグに詰めてお送りします】
【豆の状態での賞味期限は、常温で3カ月です】