ハイマウンテン300g

ジャマイカ中央部の標高５００ｍ〜１０００ｍのうねった丘陵地帯で栽培されています。大粒できれいな豆はほとんどがアラビカ種の原種ティピカです。この品種の珈琲は成長が遅く病害虫に弱いため栽培には細心の注意が払われています。 焙煎の度合いは浅煎りとか深煎りではなく、その珈琲豆が一番美味しく仕上がるポイントを捉えた焙煎を心がけております。ご注文を受け次第焙煎、発送いたします。 お買い求めの珈琲は焙煎日から7日を超えて持ち越される場合は劣化を防ぐため冷凍庫へ保存されるようお勧めします。 「粉」をご希望の方は抽出器具もお知らせいただきますようお願いいたします。