包丁の本場 堺で造られた
正真正銘、堺打刃物の
はがね鍛造鎌型薄刃包丁 です。
新品・ 未使用 です。
刃渡り180mm 6寸
はがねには
不純物の少ない高純度の高炭素鋼である
高品質な 白鋼 を使用しています。
その はがね と 鍛鉄を 堺独自の
昔ながらの鍛造製法で丁寧に合わせた
はがね鍛造のカスミの薄刃包丁です。
はがね製で さびやすいですが
切れ味抜群です!
裏押しまで施された
本格的な鋭い刃付けでよく切れます。
この切れ味も 持続します。
研ぎなおして繰り返し使えます。
右片刃の和包丁です。
野菜の皮剥きや細工切桂剥きの際にも重宝します。
きれいにむくことができます。
一本あると便利な包丁だと思います。
きっさきがとがってないので
ご家庭でも使いやすい包丁です。
柄は価格を抑えるためPC柄です。
ぜひこの機会にいかがでしょうか?
送料無料でお買得です。
よろしくお願いします。
堺打刃物
別打鎌型薄刃包丁鎌形薄刃包丁
右片刃 和包丁
白鋼 白二鋼
さびやすい
切れ味抜群