自家焙煎コーヒー豆
ブラジル マッタスデミナス キャラメラード
中深煎り100g (お好みのローストに変更可能です。その場合は、ご連絡ください。)
コーヒー豆での販売ですが、粉での販売も可能です!
《味覚特徴》
キャラメルのような甘いアロマで、味もマッタリとしたコクがある。全体のバランスが多くの日本人に好まれるタイプです。酸味の質も良く浅煎りにすると柑橘系で香りはオレンジの皮のようです。
農 園 名 :※SANTA CATARINA
(サンタカタリーナ農園)[代表農園※]
生 産 者 :※Vicente Faria
(ヴィッセンチ・ファリア)[代表生産者※]
生 産 地 :ブラジル ミナスジェライス州マッタス・デ・ミナス地域
栽培品種:※主にムンドノーボ、又はカツアイ
標 高:870m~1000m
平均気温:18℃~23℃
開花時期:9月、11月
収穫時期:6月下旬~10月中旬
精製処理:Pulped-Natural
スクリーン:SC-16/18
注文後 焙煎します。
焙煎後1、2日ガス抜きをしてから発送します。
ネコムラキャンプコーヒー
食品衛生責任者講習受講済み
保健所に営業届け提出済みです