【産地】ケニア
【精製法】ウォッシュト
【焙煎度】深煎り 【内容量】100g
1番オススメ!
苦味と酸味のバランスが丁度良いコーヒーに仕上がりました♪
ケニアの首都ナイロビより北東約300kmに位置するケニア山。その南に広がる高原地帯に位置するニエリ地区の中心、ニエリCityの北東にある“Nieri Hill Farm”よりこのRed Mountainは生まれます。この地域は、ケニアの中でも高品質なコーヒーが生産されることで有名な地域です。
“Red Mountain”の名の由来は、この土地に広がる土壌、“キクユ”にあります。“キクユ”は肥沃な赤土として有名で、この土地で取れる“レッドマウンテン”はこの赤い大地の恵みをいっぱいにその実に詰め込んでいます。
もちろん、丁寧に完熟した実だけをハンドピックした直後に精製、そしてより完璧な乾燥状態を得る為、ドライテーブルにて天日乾燥されます。
そのカップにはケニア独特の柑橘系の酸味・スパイス系の香味、それを支えるしっかりとした質感がそなわっています。
ケニアらしい力強い味わいと存在感を味わってみてはいかがでしょうか?ケニア マサイ 200g 深煎り コーヒー豆 焙煎豆 自家焙煎
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