こちらはホンジュラス ラス・クチージャス農園Qグレード84.17点の生豆800グラム、ご自宅で焙煎してお飲みになるお客様向けです。
品種は、カツアイ種
精選方法は、ウォッシュド
酸味・苦味・コクとバランスがとれた風味で、汎用品とは一味違う上質なコーヒーが楽しめます。
他の中米産と比べ酸味がそれほど強くなく、ブレンドやストレートでも中煎りに向いたコーヒーと言えます。
爽やかでほんのり柑橘系の酸味と甘味、芳醇でマイルドな口当たりが特徴です。
さらに、Qグレード認証を受けていることから、スペシャルティコーヒーと言える高品質豆であり、欠点豆や雑味も少なくクリーンな味わいに仕上がります。
焙煎は中煎りから中深煎りがおすすめです。
元タリーズコーヒー店長が丁寧にコーヒー生豆の選定を行い高品質なコーヒーをご提供致します。
是非一度ご賞味ください。
※Qグレードとは
アメリカスペシャルティコーヒー協会のカッピング採点基準に基づき80点以上の高評価を獲得したコーヒーに与えられる称号です。
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