こちらはエチオピア グジG1 生豆700グラム、ご自身で焙煎してお飲みになるお客様向けです。
品種は、在来系品種
精選方法は、ウォッシュド
こちらのコーヒーは、エチオピアのグジ、ウラガ地域に位置するタベ・ブルカ・コーヒーウォッシングステーションのコーヒーで、周辺に暮らす300名程の小規模農家から納入されています。
同一品種や同一農園のコーヒーではなく、様々な小規模農家から完熟したチェリーのみを集め精選していることから、クリーンな味わいかつ複雑なフレーバーで、焙煎度合いや淹れ方で様々な味わいを感じることができます。
特にレモンやパイナップルのような爽やかなフレーバーと、ジンジャーのようなスパイシーなアロマを感じます。
ブラックやラテにしても美味しく飲めますが、個人的にはコーヒートニックにしてもとても合う味わいかと感じます。
おすすめの焙煎度合いは浅煎りから中煎りです。
元タリーズコーヒー店長が丁寧にコーヒー生豆の選定を行い高品質なコーヒーをご提供しております。
一度ご賞味ください。
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