バレルコーヒー ブラジル 生豆 3kg スペシャルティコーヒー

コーヒー生豆の小分け販売となります。 ブラジルのスペシャルティコーヒーを使用済みのウイスキー樽に保管して香りを纏わせたバレルコーヒーです。 生豆の状態で非常によい香りがします。 欠点豆もほとんどなく非常に高品質ロットで、販売時には即完売した商品です。 『イベント出店の目玉にしたい』といった方などにお勧めです。 以下、商品情報です。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ インフューズドコーヒーの代表ともいえるバレルコーヒー。 強烈な個性で話題のウイスキーバレルコーヒーをブラジルよりお届けいたします。 近年市場に登場してから話題のウイスキーコーヒー。 ブラジルにて試験を繰り返し完成させ、2020年の試験販売で即完売したヴィンテージバレル。 ウイスキーの使用済み樽に入れた生豆を約1週間の間隔で転がして1カ月以上寝かせることで風味を豊かにしております。 多くの生産国で製造されており、更には消費国でも自社で樽を購入し製造するところまで現れました。 使用中や使用済みの樽は入手困難であったり、高額であるため、樽を使用しないでウイスキーに漬け込むコーヒーまで出てきました。 しかしながら、このバレルコーヒーの特長はウイスキーそのものの香りだけではなく、樽の香りが最大の特長。この樽の香りがアロマやフレーバーに奥行きを持たせ、何とも言えないリッチな風味に完成しております。 《味覚特徴》 ウイスキーのアロマやフレーバー、樽の香りが最大の特長。 農 園 名 ：ドゥアスポンチス農園 生 産 者 ：アントニオ・ジョゼ・デ・カストロ 生 産 地 ：ブラジル ミナスジェライス州パトロシーニョ市 栽培品種：ムンドノーボ 標 高：1000m 平均気温：23℃ 開花時期：9月～10月 収穫時期：6月～8月 精製処理：Natural スクリーン：SC-16/18 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～