20年以上たち鋼も締まっていると思います。
油壺、盛り箸と鞘は紛失しましたが、当時24万程で購入致しました。
西日本豪雨による錆跡などあります。
ふぐ引きは先一寸辺りが欠けたので変形しております。
使用感はありますが鍵付きの包丁ケース。
同セットの家庭で数回使用品。鎬が少し歪んでますが鎌型薄刃、小さな欠けあり小出刃もお付け致します。
新品目打ち、貝むきつき
青二柳
刃渡り316㎜刃元幅35㎜厚さ4.5㎜ 曲がりあります。
青二?ふぐ引き本焼き
刃渡り260㎜刃元幅28㎜厚さ2.8㎜
青二大出刃包丁鏡面
刃渡り213㎜刃元幅60㎜厚さ9㎜
大出刃は錆び落としで少し磨いたのみ未使用品で虹色のさび止めが残っています。
柳とふぐ引きは家庭で二、三回試し切りしてペーパーで磨き数回研ぎました。
柳はタガネ傷あり、両方少し研ぎ傷あり。
白紙の研ぎやすさと切れ味が好きなため、使わないので出品致します。