★送料込★ 堺打刃物堺正孝白鋼はがね鍛造身卸包丁240mm8寸 和包丁 柳出刃包丁 堺の化粧箱入り調理器具

包丁の本場　堺で造られた 正真正銘、堺打刃物の はがね鍛造身卸出刃包丁 です。 新品・未使用です。 刃渡り240mm 8寸 はがねに不純物の少ない高純度の高炭素鋼である 高品質な　白鋼　を使用しています。 その　はがね　と　鍛鉄を　堺独自の 昔ながらの鍛造製法で丁寧に合わせています。 はがね鍛造のカスミの　身卸包丁です。 はがね製で　さびやすいですが 切れ味抜群です！ 裏押しまで施された 本格的な鋭い刃付けでよく切れます。　 この切れ味も　持続します。 研ぎなおして繰り返し使えます。　　　 右片刃の和包丁です。 刀身がスリムで切っ先がとがっているため 魚をおろす際にも重宝します。 おろすときに骨と身の間に　 包丁を入れやすいです。 きれいに捌くことができます。 一本あると便利な包丁だと思います。 これ一本で　 魚をきれいにおろすこともできます。　 柄は価格を抑えるためPC柄です。 ぜひこの機会にいかがでしょうか？ 送料無料でお買得です。 よろしくお願いします。 カラーシルバー 種類和包丁・右片刃 素材鉄はがね