正本総本店　刺身　柳刃　コバルト鋼　九寸

正本総本店コバルト鋼はV金10号鋼（VG10）と極軟ステンレス鋼を用いて鍛え上げられた見た目も美しい本霞研和包丁です（サビにくい）。 サイズ 全長　約42.5cm 刃渡り約28cm （マチ迄） 刃幅 約3.3cm 刃厚み約4mm 重さ　170g 新品未使用ですが、個人の保管品ですのでご理解の程宜しくお願いします。 即購入OKです。