正本 総本店 柳刃 VG コバルト鋼 水牛角朴柄 刺身包丁 和包丁 鞘付き

正本総本店の柳刃です。 状態については写真を参照して下さい。 ■商品詳細■ サビにくい〈コバルト合金鋼〉は同様にサビにくい〈銀3鋼〉に比べてコバルト・バナジウム含有による耐摩耗性・靭性に優れ、特殊な焼入れによる高硬度で鋭い切れ味が持続します。 ■サイズ■（約）　 全長　38.5cm 刃渡り　23cm 重量　122g