サミット工業 プロ仕様 木柄北京鍋 33cm ガス火専用・日本製・片手中華鍋 北京鍋 鉄

サイズ：約330×530×200mm 重量：約1220g 表面加工：本体／クリアー塗装 材質：本体／鉄（底厚：1.2mm）、取っ手／天然木 熱源：ガス火 原産国：日本製 頑固なまでに鉄鍋主義！プロの料理人も愛用するプロ仕様シリーズの鉄鍋です。 #揚げ物、#炒め物、#焼き物料理は鉄鍋が最適 カラーブラック系 種類フライパン 種類鍋 【鉄鍋の特徴】 丈夫で使うほどに油が馴染み長く使っていける鉄鍋。 長く使うからこそ愛着がわき、料理が楽しくなります。 揚げ物、炒め物、焼き物料理は鉄鍋が最適。 ○優れた耐久性 素材である鉄は丈夫でキズに強く、お手入れして正しく使えば何年にも渡って使用することができます。 ○優れた熱伝導と耐熱性 熱伝導が良いから短時間で旨みを凝縮でき、高温調理もできるため炒めものはシャキッと、チャーハンもパラパラに仕上がります。 ○鉄分補給 調理時に吸収の良い鉄イオン（二価鉄）が食材に付着するため鉄分が効率良く補給できます。 【サミット工業について】 江戸時代、一本の釘づくりからはじまった「ものづくり」の歴史は明治の終わりには金属製洋食器、金属加工のまち「燕三条」へと発展を遂げました。 先代たちの苦難の歴史から生まれた、金属加工技術は 職人たちの手によって、時代を乗り越え紡いできた伝統であり文化です。 私たちは創業からこの地で磨いてきた技術と誇りを胸に 作る人の心を大切にしたものづくりを これからも続けていきます。 サミット工業の鉄なべが、健やかでおいしい食卓づくりのお手伝いをさせていただければ幸いです。