サミット工業 エンボス 北京鍋 ガス火 IH兼用 プロ仕様 24cm 深型フライパン

商品情報 ■本体サイズ　約24×43×14.5cm ■本体重量　約810g ■素材・材質 本体/鉄(底の厚さ1.2mm)、取手/天然木 ■原産国 日本 炒め料理をおいしく作る鉄製の北京鍋。 鉄は丈夫でキズに強く優れた耐久性が特長で、お手入れして適切に使えば何年にもわたって使用することができます。 熱伝導がよく、短時間で旨みを凝縮でき、高温調理もできるため炒め物はシャキっと、チャーハンもパラパラに仕上がります。 鉄鍋は表面に油をしみ込ませ、よくなじませることで具材を焦げにくく、こびりつきにくくします。 普段使いはもちろん、プロの料理人も愛用する業務用としてもお勧めです。 本体/透明シリコン焼付塗装 食洗機対応/不可 使用前の空焼き不要 初めてお使いになる時は、よく水洗いし、鍋を火にかけ加熱します(空焼きは不要です) 鍋を乾燥させ、火力に注意しながら加熱したら油を入れ、なじませます。 使用後は食器用洗剤で汚れをよく洗い落とし、弱火で乾かして油を塗って保管して下さい。 スチールタワシやみがき粉で洗うと傷や剥離となりサビ発生の原因になりますので避けてください。 カラーブラック系 素材鉄 種類中華鍋 対応加熱機器IH調理器対応 #フライパン　#鉄　#炒め物　#料理　#キッチン用品 #焼き物　#料理人　#プロ