100g エチオピア イルガチャフィ G1 コチャレ ウォッシュド

スペシャルティコーヒー、プレミアムコーヒーといった上位グレードの豆を取り扱った自家焙煎珈琲豆を販売。コーヒーソムリエが美味しいコーヒーを提供します。 ■エチオピア イルガチャフィ G1 コチャレ ウォッシュド 多くのファンを抱えるエチオピア「イルガチェフェ」地方。エチオピア南部に位置し、高標高で寒暖差が大きく、良質のコーヒー栽培に適した土地です。イルガチェフェとは現地の言葉で「湿地とその草」を意味しており、その言葉通り豊かな水源に恵まれ、良質な水洗式コーヒーの産地となっています。 その中でもコチャレ地区約６８０農家から集荷し、同国オークションシステムにおける最上位規格“Ｑ１”の原料のみで作り上げた「Ｇ１（グレード１）」。同地区内のウェットミルで水洗処理・乾燥させた後、首都アジスアベバのドライミルにて最終精選されました。 大部分が非水洗式(ナチュラル)であるエチオピアコーヒーの中で、イリガチャフィ地域は水洗式で処理され、高く評価されています。ウォッシュト精製らしい綺麗なカップです。 《地　域》　イルガチャフィ地方　コチャレ地区 《標　高》　1800-2000ｍ 《品　種》　エチオピア原種（エアルーム） 《精製方法》　フルウォッシュド ■品名　：レギュラーコーヒー（豆） ■原材料：コーヒー豆（生豆生産国：エチオピア） ■焙煎度：下記よりお選びください ミディアム、ハイ、シティ、フルシティ、フレンチ ←浅　　　　　　　　　　　　　　　　　　　深→ ■ご注文を受けてから焙煎します。焙煎後48時間後くらいから飲み頃となりますので、丁度良いタイミングでお客様のもとへ届きます。コーヒー豆に適したアロマブレスパックに入れて発送します ■保存方法・賞味期限 コーヒー豆がお手元に届きましたら、密封性の高い容器に入れ替えて保存してください。賞味期限は焙煎後30日としておりますが、できるだけお早めにお召し上がりください。冷蔵・冷凍保存をおすすめします ■その他 ※営業届出済 ※食品衛生責任者有