★送料込★郷右馬允義弘白二鋼刺身包丁240mm水牛柄 マチ 磨き裏押し加工

刃物の本場、堺 で製造された 郷右馬允義弘の 白二上作の 高品質な はがね鍛造 刺身包丁です。 新品・未使用です。 刃渡り 240ｍｍ 8寸 堺の熟練の職人さんたちの手で 一本ずつ丁寧に手造りされた刺身包丁です。 不純物が少ない 高品質な はがね（白2鋼）と 軟鉄 を 堺ならではの鍛造技術で合わせた はがね鍛造刺身包丁です。 はがね製でさびやすいですが 良く切れますし、 切れ味も持続します。 本格的な鋭い刃付けを施してあります。 霞仕上げで見た目もきれいな刀身です。 お造りの断面もきれいに切れます 。 美味しいお造りをつくることができます。 下マチ磨き加工で指にも優しいです。 柄は 水牛柄 です。 細部にまでこだわった 本職の料理人さんにも ご満足していただける柳刃包丁だと思います。 発送は簡易包装で 送料無料 です。 お値下げはできません。 ぜひこの機会にいかがでしょうか？ よろしくお願いします。 堺打刃物、白二鋼、上霞、水牛柄マチ磨き、 裏押し加工済み、柳刃包丁 山脇刃物製作所