安来白鋼　雄龍丸　薄刃（菜切）包丁　180ミリ

雄龍丸の薄刃（菜切）包丁です。安来白鋼を割込鍛造しています。 刃渡り 180ミリ 重さ 120グラム 菜切包丁は、昔からある包丁で、刃が薄く幅広く、刃の先端が平らで四角形をしています。 特に野菜のブツ切り、刻み物、千切り等野菜を扱うのに最も適した包丁といえます。 箱はありません。納得の上、ご購入ください。 神経質な方はご購入はお控えください。