★送料込★堺正孝はがね梨地鍛造三徳包丁180mm口金付青鋼黒合板柄本割込切れ味抜群！

堺正孝の銘が入った 高硬度の高品質なはがねを 本割込したステンレス三徳包丁です。 新品 未使用です。 刃渡り 180mm 6寸 ご家庭で使いやすい刃渡りです！ ブレードの中心材に 不純物が少ない 高純度の高炭素鋼の青紙鋼 を使用しています。 切り刃が青紙鋼ですので ステンレスにはない はがね本来の鋭い切れ味が味わえます。 その切れ味も長期間持続します。 脂の多い食材でもすべりにくくて 刃がはいりやすく しっかりきることができます。 刀身は両側はステンレスで 両側面はサビにくいです。 刃先 :エッジラインが はがね製ですので 黒く変色していきます。 鍛造時、そのままの梨地模様の刀身です。 切った食材が刀身に貼りつきません。 ハンドルと刀身の継ぎ目部分には ステンレスの口金がはめてあります。 ハンドルが割れたりかけたりせず 長年愛用できます。 3点カシメ止めで 中子背通し仕様の しっかりとした つくりの黒合板柄です。 耐水性、耐久性、堅牢性に優れています。 ハンドルが丈夫で長持ちしますし 研ぎ直して繰り返し使えるので 長年愛用していただける高品質な日本製の 三徳包丁です。 180mmと少し長めの刃渡りで 大きな食材も一度にきれいに切れます。 はがねの切れ味とステンレスのさびにくい特性を 活かしたハイブリッドなおすすめの三徳包丁です。 ぜひこの機会にいかがでしょうか？ お値下げはできません。 よろしくお願いします。