★送料込★堺正孝青紙梨地鍛造三徳包丁180mm口金付3点カシメ両刃左右兼用

堺正孝の銘が入った高硬度の高品質なはがねを 本割込したステンレス三徳包丁です。 新品　未使用です。 刃渡り　180mm 6寸 ご家庭で使いやすい刃渡りです！ ブレードの中心材に不純物が少ない 高純度の高炭素鋼の青紙鋼　を使用しています。 切り刃が青紙鋼ですのでステンレスにはない はがね本来の鋭い切れ味が味わえます。 その切れ味も長期間持続します。 脂の多い食材でもすべりにくくて 刃がはいりやすくしっかりきることができます。 刀身は両側はステンレスで両側面はサビにくいです。 刃先　:エッジラインが　はがね製ですので 黒く変色していきます。 鍛造時、そのままの梨地模様の刀身です。 切った食材が刀身に貼りつきません。 ハンドルと刀身の継ぎ目部分には ステンレスの口金がはめてあります。 ハンドルが割れたりかけたりせず 長年愛用できます。 3点カシメ止めで中子背通し仕様の しっかりとした　つくりの黒合板柄です。 耐水性、耐久性、堅牢性に優れています。 ハンドルが丈夫で長持ちしますし 研ぎ直して繰り返し使えるので 長年愛用していただける 高品質な日本製の三徳包丁です。 180mmと少し長めの刃渡りで 大きな食材も一度にきれいに切れます。 はがねの切れ味とステンレスのさびにくい特性を 活かしたハイブリッドなおすすめの三徳包丁です。 ぜひこの機会にいかがでしょうか？ お値下げはできません。 よろしくお願いします。 青二鋼 梨地模様 はがねの切れ味 切れ味抜群 両刃　左右兼用