【加賀鳶ブランドの最高級原酒】契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸の原酒です。華やかな吟醸香と、軽快で爽やかな旨味とキレが特長です。数ある純米大吟醸の貯蔵酒の中から、さらに厳選して原酒を選んだ極上の一本です。
【旨味とキレ】原酒ですが、氷を入れずにキンキンで冷やして。飲む直前に冷凍庫で10分ほど、さらに冷やしてお飲みください。熟成感と重厚感ある味わいから更に、旨味とキレを感じられます。純米大吟醸ならではの洗練された華やかな香りを楽しみたい時は、少しだけ冷やしながら口が広めの大吟醸グラスで香りを楽しみながら飲むのがおすすめです。
【原材料】米、米麹
【原料米】全量契約栽培米・特別栽培米使用 山田錦100%(兵庫県多可町中区産)
【精米歩合】50%
【製造法】純米大吟醸
【アルコール度】17度
【日本酒度】+4
【酸度】1.6
【アミノ酸度】1.2
百貨店で購入後、ずっと冷蔵庫にて保管してあります。
製造年月 2023.08
発送はプチプチで梱包して、ヤマト運輸を予定しています。
項目に冷蔵がないので常温発送になります。