山形県が誇る酒造好適米「出羽燦々」を自社精米工場で丁寧に磨き上げ、 細やかな造りを心掛け、香りと味わいに繊細さとキメ細やかさを求めて醸しました。 香味は穏やかながらブランデーなどの洋酒を彷彿とさせるジューシーで甘さのある香り、 「出羽燦々」の特徴である柔らかく巾のある味わいとキレの良い後味に仕上がりました。 山形県内限定の商品です。
■原料米(精米歩合)
山形県産出羽燦々(55%)
■アルコール度数 15.0%~15.9%
■日本酒度 +2.5~+3.5
■酸度 1.65~1.75
■製造元 加藤嘉八郎酒造
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