【生豆】ケニア　キィ　AB

◆コーヒーの生豆です。別途、焙煎が必要です。 ◆業務用のトップスペシャリティグレードです。 ◆使い切れない分のみの数量限定の出品です。 【商品情報】 産地：ケニア　キリニャガ郡　ンガリアマ 農園：キィ　コーヒーファクトリー 標高：1619m 品種：SL34、SL28、Ruiru11 精製：ウォッシュド 【焙煎と味わい】 　ケニアの主要コーヒー産地の１つキリニャガ産です。 オススメ焙煎度：浅煎り〜深煎りまで対応可能ですが、個人的には中深煎りがオススメです。 ・ケニアらしい様々なフルーツのアロマ、フレーバーが重なり、イキイキとした酸や甘さ、爽やかさが特徴的です。 ・ミルキーなアフターテイストや全体のハーモニーも素晴らしく、どなたにも楽しんで頂けるバランスの良いコーヒーに仕上がります。 【内容量】 　400 g 【商品状態】 　来客・スタッフ用に使用していて使い切れない分を御分けします。冷暗所で遮光保管しています。 　ハンドピックにて欠点豆を除去後、400g秤っています。真空パック済みで、ゆうパケットポストミニで発送予定です。 【補足】 「新潟県魚沼産コシヒカリ」と「千葉県産混合米」のように、珈琲生豆にも「特定農園、特定品種だけのスペシャルな豆」と「国内産生豆の混合品（粒の大きさは揃えてる）」があります。本品が他より少し高い理由は、豆のグレード（仕入れ価格差）の違いです。 　画像2枚目のカッピングプロファイルは、バイヤーがティスティングした時の評価です。購入者の焙煎・ドリップ条件、好みの違いにより同じ味わいにはなりません。参考程度にお考え下さい。