シングルモルト嘉之助 Artist Edition #003 50% 700ml

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003シングルモルト
Item Description
Shopping Notes
6/18発売当日に三越にて購入しました。 購入後すぐに店員さんがプチプチで包んでおり、そのまま箱からも出していない状態です。 【商品について】 「Artisut Edition」はご節句の祝、大相撲の四房、正月のおせち料理、五色豆など日本人の生活にも深く根ざしている「五行思想」に着想を得て、様々な方面で活躍されているアーティストに「木・火・土・金・水」五つの要素をコンセプトに、オリジナルで制作いただける作品となります。 3 作目となる「Artist Edition#003」は、五行の「土」をテーマとして、鹿児島の地の多様性を表現しております。 ブレンダーが、海辺の丘に佇む熟成庫で熟成を経た焼酎リチャー樽をキーとして、バーボン樽、赤ワイン樽などをブレンドした原酒を、ウイスキーでは一般的に使用されない鹿児島県奄美大島の黒糖焼酎に使用された樽で後熟し、更に当社でも生産量の少ないピート原酒を使用して整えております。 東シナ海を臨む日置の海辺にある嘉之助蒸溜所のメローな甘さと南国の自然溢れる奄美大島のトロピカルなニュアンスなど、鹿児島の地の多様性を表現したシングルモルトジャパニーズウイスキーです。 また、ラベルは奄美大島で染色人として活躍されている金井志人氏が嘉之助蒸溜所を訪れ、東シナ海を臨む吹上浜の景色をモチーフに創り出した作品となります。 麦芽・・・イギリス産ノンピート麦芽、ピート麦芽 酵母・・・ディスティラリー酵母 ポットスティル(銅製蒸留器)・・・三宅製作所製 初留釜6,000L 再留釜3,000L、1,600L 貯蔵樽・・・・焼酎リチャー樽熟成の後、黒糖焼酎貯蔵樽にて後熟 【テイスティングノート】 Color・・・オレンジアンバー Nose・・・パッションフルーツ・バナナ・カラメル・紅茶 Taste・・・黒糖・ハチミツ・ニッキ・甘夏・ジンジャー Finish・・・ふくよかな黒糖の甘みとほのかなスモークが心地よく続く 日置にて焼き付かせた感覚を抽出するように草木や泥、吹上浜の砂を使い、染め上がった色を受け入れることを前提として、この作品は生まれました
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