神戸でコーヒースタンドを営んでおります。
「神々の島」バリが生み出した素晴らしいコーヒーです。
バリ島の活火山バツール山に広がる高原の28の指定地区にて無農薬栽培されたティピカ種のインドネシア高級豆です。
完熟の実のみを選別し、輝く太陽のもとで天日乾燥させ、大きい豆だけを厳選し出荷しています。
芳醇な香り、深いコク、マイルドな甘味のバランスが絶妙です。
コーヒー好きには一度は味わっていただきたい一品です。
●産地: インドネシア
●特徴: アーモンド感のあるコクをベースに、甘み 苦味 酸味ともにバランスが良い
●五段階評価:苦味4、酸味2、コク5、香り4
注文後に丁寧に焙煎致します。
挽いた状態がご希望でしたら、コメントお願い致します。
また、焙煎度合にもご希望がありましたら、コメントお願い致します。
(特にご希望がなければ、豆のまま、オススメの焙煎にて送付致します。)
賞味期限は焙煎後180日となっております。
賞味期限自体は長く、長期間の保存も可能ですが、コーヒー豆は生鮮食品です。
風味を損なわず美味しくお召し上がりいただける目安は、到着後約3週間です。
開封後は密封容器で冷蔵保存することをお勧め致します。
アルミ蒸着袋にて包装致します。
到着時に袋が膨らんでいる場合がありますが、豆が新鮮な証拠です。
ご希望の容量をコメント頂ければ、専用のページを作成致します。
●100g:800円
●200g:1500円
●300g:2000円
●500g:3000円
さらに大容量も承ります。
他の豆も取り揃えておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
(ブラジルサントス、コロンビアスプレモ、グァテマラ、キリマンジャロ、モカシダモ、マンデリンなど)
何かご要望や質問がありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
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(販売には保健所の許可は不要ですが、当店は実店舗もあるため保健所許可、飲食店営業許可取得しております)