この珈琲は栽培から精選・乾燥までイパネマ農園で一貫して生産しており高い品質を維持しております。農園最高規格のゴールドエディションに該当しその量は480袋しかない希少な珈琲です。100%イエローブルボン種で華やかな香りとシュガーを思わせる甘味が特徴です。
焙煎の度合いは浅煎りとか深煎りではなく、その珈琲豆が一番美味しく仕上がるポイントを捉えた焙煎を心がけております。ご注文を受け次第焙煎、発送いたします。
お買い求めの珈琲は焙煎日から7日を超えて持ち越される場合は劣化を防ぐため冷凍庫へ保存されるようお勧めします。
「粉」をご希望の方は抽出器具もお知らせいただきますようお願いいたします。