ブランド:小正醸造
嘉之助蒸溜所のグループ会社で焼酎・蔵の師魂の製造蔵、小正醸造・日置蒸溜蔵にて大麦と麦芽を原料に独自の製法で糖化・発酵し単式 蒸留器で丁寧に原酒を造り、嘉之助蒸溜所熟成庫にてアメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽に よる貯蔵で仕上げられました。二代目小正嘉之助により生み出された樽貯蔵焼酎「メローコヅル」から受け継がれてきた、焼酎づくりで培った技術を生かして造った原酒の個性が光り、「シングルモルト嘉之助」とは一味違う力強くも優しいウイスキーに仕上がっています。
“日を置いたような夕陽が見られる地”「日置」で育まれた、力強くも優しい新たなジャパニーズウイスキー。
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