神戸でコーヒースタンドを営んでおります。
流通量の極めて少なく、なかなかお目にかかられない希少品種のコーヒー豆です。
産地はインドネシア東部の秘島フローレス島。
フローレス島西部のコモド島では、世界最大のオオトカゲ、「コモドドラゴン」が生息しており、コーヒーの名前の由縁となっております。
手間のかかる手選別で厳選されたコーヒーは、柔らかなボディ感と仄かな香りを持つ、非常にクリーンなカップです。
独特な甘味が特徴で、スッキリした苦味、豊かなアロマ、クリーンな飲み口をお楽しみ頂けます。
コーヒー好きには一度は味わっていただきたい一品です。
●産地: インドネシア
●特徴: スッキリした苦味、芳醇なアロマが魅力的で、クリーンな飲み口
●五段階評価:苦味4、酸味3、コク4、香り5
注文後に丁寧に焙煎致します。
挽いた状態がご希望でしたら、コメントお願い致します。
また、焙煎度合にもご希望がありましたら、コメントお願い致します。
(特にご希望がなければ、豆のまま、オススメの焙煎にて送付致します。)
賞味期限は焙煎後180日となっております。
賞味期限自体は長く、長期間の保存も可能ですが、コーヒー豆は生鮮食品です。
風味を損なわず美味しくお召し上がりいただける目安は、到着後約3週間です。
開封後は密封容器で冷蔵保存することをお勧め致します。
アルミ蒸着袋にて包装致します。
到着時に袋が膨らんでいる場合がありますが、豆が新鮮な証拠です。
ご希望の容量をコメント頂ければ、専用のページを作成致します。
●100g:800円
●200g:1500円
●300g:2000円
●500g:3000円
さらに大容量も承ります。
他の豆も取り揃えておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
(ブラジルサントス、コロンビアスプレモ、グァテマラ、キリマンジャロ、モカシダモ、マンデリンなど)
何かご要望や質問がありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
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(販売には保健所の許可は不要ですが、当店は実店舗もあるため保健所許可、飲食店営業許可取得しております)