芳醇なやわらぎと巾、上品な芳香とのど越しの良さが特徴の純米吟醸酒です。山形県産米を50%まで磨いて、丁寧に低温醸造した淡麗辛口のお酒です。
燗酒コンテスト2013「極上燗酒部門(ぬる燗で審査)」において金賞を受賞しました。
2013年9月に行なわれた第12回日本全国美酒鑑評会「2回火入れ部門」において、大賞(総合点1位)となりました。
●原料米 山形県産米
●精米歩合 50%
●アルコール度数 15%〜15.9%
●日本酒度 +3.5〜+4.5
●酸度 1.25〜1.35
●製造元 加藤嘉八郎酒造㈱
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