TAEPOND
ティーポンド
2021年 台湾 大禹嶺高山烏龍茶
新品未使用未開封
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台湾で最も標高の高い産地から届いた薫風のように爽やかな烏龍茶
台湾でも特に標高が高い大禹嶺。茶畑の面積が少なく、標高2,400 〜 2,700mの厳しい気候では、茶樹はゆっくり成長するため生産量はごく僅か。時には雪も降るこの地の風土は、ソフトな飲み口と5月の薫風のように爽やかで豊かな風味を持った銘柄を生み出します。何煎も飲み重ねる事ができる翡翠色の玉石のような茶葉がもたらす特別な香りでゆったりとしたティータイムをお楽しみください。
中国茶器での淹れ方
蓋碗や工夫茶器に5 〜 6gの茶葉をいれ、熱湯を注ぎ1分程で抽出をする台湾式の抽出方法もおすすめです。2煎目以降は30秒づつ抽出時間を増やし、4 〜 5煎お楽しみいただけます。
大禹嶺
台湾中部 台中県、南投県、花蓮県にまたがる場所に位置する大禹嶺。
海抜2,700mにもなる世界でも類を見ない標高の、限られた土地に茶畑が広がっています。日照時間が短く、また気温が低いため、茶樹の成長は極めて遅く、森林保護のため、茶畑の面積を減らしていることもあり、生産量が極めて少ない産地です。春と冬に収穫が行われます。
香り高く、華やかな銘茶の数々を産する台湾
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