スペシャルティコーヒー、プレミアムコーヒーといった上位グレードの豆を取り扱った自家焙煎珈琲豆を販売。数々のブレンドを手掛けてきたコーヒーソムリエが美味しいコーヒーを提供します。
■パプアニューギニア ハイランドスウィート ギガバー農園 ウォッシュド
パプアニューギニアは山岳地帯が大部分を占めており、
山や海と豊かな自然に囲まれた「地球最後の楽園」とも言われています。
インドネシアに似た環境の為、美味しいコーヒーが育つ環境条件が整っていることも魅力の一つです。
地域:ジワカ州バンツ近郊
農園名:ギガバー農園
標高:1520m~
品種:ティピカ、アルーシャわずかにブルボン
収獲時期:3~8月ごろ
精製:ウォッシュド
■品名 :レギュラーコーヒー(豆)
■原材料:コーヒー豆(生豆生産国:パプアニューギニア)
■焙煎度:下記よりお選びください
ミディアム、ハイ、シティ、フルシティ、フレンチ
←浅 深→
中煎りくらいだと柑橘系、ベリー系の香りとすっきりとした酸味が感じられます。フルーティでもありナッツ感がでてます。
中深煎りくらいになると柑橘系の香りは少し残り、酸味はだいぶ抑えられ、ミルクチョコ感のあるコクや甘味が表に出てきます。深煎りで一気に苦味が出てきます。どれもおちついた上品な感じでおいしいです。
■包装 :コーヒー豆専用アロマブレスパック
■製造 :深界珈琲
■ご注文を受けてから焙煎します。焙煎後48時間後くらいから飲み頃となりますので、丁度良いタイミングでお客様のもとへ届きます。コーヒー豆に適したアロマブレスパックに入れて発送します。
■保存方法・賞味期限
コーヒー豆がお手元に届きましたら、密封性の高い容器に入れ替えて保存してください。賞味期限は焙煎後30日としておりますが、できるだけお早めにお召し上がりください。冷蔵・冷凍保存をおすすめします。
■その他
※梱包・パッケージは予告なしに変更する場合があります。
※営業届出済
※食品衛生責任者有
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