世界三大刃物の産地のひとつ、関の包丁です。 濃州孫六作の包丁は商品比較サービスmybestでも紹介されており、高評価を得ています。
ブレードの形状は牛刀です。穴が開いているので、食材が付き難く、剥がれ易くなっています。
●サイズ:刃渡17cm(誤差あります) ●本体重量:約95g ●材質:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:ポリプロピレン ●生産国:JPN
濃州孫六作の包丁は以前、同じモリブデン鋼の柳刃包丁を撮影した動画をYoutubeにアップしてありますので、切れ味など確認いただけます。 チャンネル:渡辺半九 動画タイトル:濃州孫六作の柳刃包丁を研いでみました。
本品は砥石で研いでおりませんが、工場出荷時に機械研ぎしてありますので、すぐにお使いいただけます。 ステンレスの磨きムラ、柄の成型ムラなどはありますので、ご承知おきください。
箱はついておりません。刃を保護してゆうパケットで発送いたします。