700ml.アルコール度数52.5%
世界4,200本のリリースで、日本へは420本の入荷。
フランス・ノルマンディ地方のポン=レヴェック村で
何世代にも渡ってカルヴァドスをつくっている老舗生産社の「カルヴァドス」熟成樽で17年間「フルマチュアード(全熟成)」しカスクストレングスでボトリングした非常に稀少な限定エディション。
カルヴァドスとは、フランスのノルマンディー地方で造られるリンゴを原料とする蒸留酒。
その樽で17年もの期間、熟成されたことで、しっかりとリンゴの風味が感じられるフルーティーな厚みのある味わいのシングルモルト。
テイスティングノート
香り:ドライアップルや甘く香ばしいペストリーのアロマが広がり、ナツメグ、ココアパウダーが複雑さを与える。
味わい:りんご、ダークチョコレート、ヘザーハニー、オークスパイスといったフレーバーが次々に口いっぱいに広がる。
フィニッシュ:果樹園のアロマが加わり、ややドライに切れ上がります。