黒ぢょか 鹿児島 酒器　黒千代香　黒じょか

黒ぢょか 鹿児島 酒器 未使用ですが、長い間しまい込んでいました。 小さな傷があります。 水で割った焼酎を入れ、弱火で40〜50度に 温めて味わうと最高だそうです。 直径… 約15cm（注ぎ口は含みません） 口径… 5cm 高さ… 5cm(フタ含まず) ゆうパケットプラスにて発送します。 自宅保管の為、ご理解いただいた方のみ ご購入下さい。 梱包は簡易包装、リサイクル梱包にて お送りしますので、ご理解お願いいたします。 ■薩摩国の伝統工芸品・薩摩焼のなかでも、大衆向けに焼かれる黒薩摩（黒もん）のちょかは「黒ぢょか」と呼ばれ、厚手で熱に耐えられる特徴を活かして、古くから焼酎の直燗（じきかん）用酒器として重宝されてきました。ぢょかの遠赤外線効果でお酒がまろやかになります 「ちょか（千代香）」とは、焼酎王国鹿児島に伝わる陶磁器の土瓶のこと。土瓶や急須、鉄瓶などを指す鹿児島の方言でもあり、「茶家（ちょか）」と書くこともあります。 薩摩国の伝統工芸品・薩摩焼のなかでも、大衆向けに焼かれる黒薩摩（黒もん）のちょかは「黒ぢょか」と呼ばれ、厚手で熱に耐えられる特徴を活かして、古くから焼酎の直燗（じきかん）用酒器として重宝されてきました。 黒ぢょかの原料は粘土（火山性の土）で、そのなかには遠赤外線を発生させる成分が含まれています。そのため、好みの濃度に薄めた焼酎を入れておくだけでも、水とアルコールがよくなじみ、角がとれてまろやかな味わいに変化するといわれています。 黒ぢょかは火にかけている間はもちろん、保温している間もおいしさがアップするのが魅力。 鹿児島を代表する「黒薩摩」は、桜島由来の火山性の土などを原料に造られていて、鉄分が多く含まれているのが特徴。漆黒の光沢があり重厚感があります。 使い込むほどに酒器としての味わいが増すという特性があります。また、燗をつければつけるほど、焼酎の味がまろやかになっていくともいわれています。 黒ぢょかを使って弱火でじわじわと焼酎を温めると、ふわっと広がる香りを引き出すことができます。