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新品!
マイナス50°Cの超低温冷凍庫
長期間新鮮に冷凍保存可能!
2024年4月製造
商品価格200000円
*お肉やお魚にはミオグロビンが多く含まれ、時間の経過に伴ってメト化(成分が変化)することで、見た目も悪くなり、味も悪くなります。
メト化とは、筋肉中に存在する色素たんぱく質であるミオグロビンが酸化し、メトミオグロビンになることです。
牛肉やマグロなどの魚は、赤身でミオグロビンを多く含んでおり、時間経過に伴ってメト化が進むためです。
多くの家庭用の冷凍庫や冷凍冷蔵庫の冷凍室は-18°Cですが、JF-TMNC150Aは-50°Cに設定が可能。
お肉やお魚を超低温で凍らせることでメト化を防ぎ、酵素反応やタンパク質の変性を著しく抑制することで品質を損なわせず、長期間新鮮に冷凍保存が可能です。
ブランド: Haier
ハイアール(Haler) 150L
マイナス50°C
上開き式直冷式冷凍庫
JF-TMNC150A(H)
超低温庫内ステンレス仕様デジタル
温度表示 カギ付き
【高い冷却性能】
マイナス50℃の温度範囲を実現しており、食品の長期保存に最適です。
【広い収納スペース】
150Lの大容量で、大量の食材を一度に保存可能です。
【使いやすいデザイン】
上開き式の設計により、物の出し入れが簡単で、効率的に収納できます。
- ブランド: Haier
- 型番: JF-TMNC150A
- 容量: 150L
- 温度範囲: マイナス50℃
- タイプ: 上開き式冷凍庫
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