6インチのフィレナイフです。
切れ味が落ち難く、ステンレスなので錆びません。
多少のしなりがあるので、魚さばきに最適ですが、私はお肉を切るためにも使用しています。
また、魚の大きさに合わせて2つのサイズを持っています。
魚捌きの苦手な方でも、こちらのナイフを使用してみれば、切れ味と使いやすさを実感して頂けると思います。
※ナイフカバーは写真のものから変更することがあります
6inch
刃渡り14.8cm
高炭素ステンレス
ブレード材質:3CR13MOV
3クロム 13モリブデン
ブレード硬度:25〜30 HRC30
#包丁
#フィレット
#ナイフ
#新生活
#ステンレス
#スマート
#キッチン
#調理
#細工
#工作
#バーベキュー
#クッキング
#コロンビアナイフ
#アウトドアナイフ
#アーミーナイフ
#キャンプ
#ブッシュクラフト
#ウッドクラフト
#一人キャンプ
#アウトドア
#フィッシング
#釣り
#BBQ
#職人
#プロ
#ペティナイフ
#筋引き
#柳刃
#薄刃
#刺身
#ステンレス包丁
#渓流釣り
#海釣り