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The Nymph ジュラ 28年 1992 53.8% バーボンバレル ゴダードカディス Jura ザ・ニンフ アイルオブジュラ
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■TASTING NOTE by Tadaaki Shimono
香り:華やか、洋梨、赤いリンゴの皮、白い花、こなれた香ばしい麦芽、少しのワックス、グレープフルーツの果肉と綿。時間の経過とともにモルティさが一段と強くなる。
味わい:ミディアムボディ、度数の割に柔らかなテスクチャーで、甘やか。こなれた麦芽、グレープフルーツの果肉と綿、少しのワックス、紅茶飴。時間の経過とともに香ばしいモルティさがより引き立つ。時間の経過による表情の変化が面白い。後口は麦芽とグレープフルーツゼストで、甘く、ほろ苦い。
総評:グレープフルーツを思わせるフルーティさと、香ばしい麦芽の魅力を併せもち、美しさと円熟味に溢れる1本。
原材料:モルト
容量:700ml
蒸留年:1992
蒸留所:Jura
アウトターン:157本
熟成年数:28年
アルコール度数:53.8度
樽:Bourbon Barrel
樽番号:2691