玉川酒造 越後銘門酒会 越後武士 えちごさむらい [日本酒リキュール 720ml] 46度
720ml 箱付き 新品未開封 複数本ご要望の場合はご相談ください。
配送時の破損防止のため、箱内にも梱包材を入れさせていただきます。
アルコール度数46度という、とんでもない高アルコール酒。
清酒に醸造アルコールを混和させて造り上げた、まさに超高アルコール日本酒にはなるのですが、酒税法上、アルコール度数22度までが清酒となるので、この越後武士さむらいはリキュールという区分になります。
醸造後1年間タンクで寝かせ、じっくりと落ち着かせまろみを帯びた味わいになっています。
ロックで飲んでもよし、柑橘系の果汁を垂らせば、よりエッジの効いた味わいに変化します。
日本酒カクテルとしての可能性を秘めたリキュールをぜひお試しください!!
新潟県の玉川酒造が造る「越後武士」は、他の日本酒にはないアルコール度数46度の特別な超辛口スピリッツのような日本酒。日本酒は酒税法で22%以下と定められているため、リキュールに分類される。原料米は百万石と越路吹雪を60%まで精米したものを使用。アルコール度数46度以上、日本酒度+66の超辛口の日本酒ウオッカハイブリッドに仕上がった。タンクで1年間熟成させてから出荷される。「越後武士」は冷凍庫に入れると、アルコール濃度が高すぎるため凍らず、濃厚でなめらかな舌触りになる。これをロックで、ライムやレーモンなどの柑橘系のジュースを数滴垂らす飲み方がおすすめされている。
46度の脅威! 一昔前まではアルコールの高い日本酒としてその名を轟かせていたお酒になります。今では酒税法改正によりリキュールとなりましたが、日本酒の味わいを残しております。割って飲んだ場合アミノ酸も糖質も通常の清酒の5分の1になり、ヘルシーなお酒です。日本酒のウォッカと言える程の高アルコール酒ですが、一年間貯蔵して、味がまろやかになりました。
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玉川酒造 越後武士 (えちごさむらい) 46度 720ml
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