安積蒸溜所 山桜安積 シングルカスク 2017-2024 7年 for 郡山ウイスキーコレクション 2024
安積蒸溜所としては数少ないシェリー樽熟成のシングルカスクをボトリング
極少量の加水によりドライフルーツと表現されるシェリー樽特有のフルーティーな甘みが広がり心地よい余韻。魅力的な1本に仕上がりました。
YAMAZAKURAシングルモルト安積 ピーテッド
2023 EDITION
600本福島県内限定。バーボンバレル熟成のピーテッド安積原酒を数樽厳選しブレンドした複雑で味わいのあるシングルモルトジャパニーズウイスキー。
麦芽はフェノール値50ppmのものを使用。バーボン樽熟成らしいバニラ香と樽香、50ppmのヘビリーピーテッドタイプの為、しっかりとスモーキー。加えて、安積原酒共通の特徴である軽快な「柑橘系フレーバー」がほのかな酸味を演出し、モルト本来の甘さと旨みを引き出す事で、渾然一体となったバランスの良い仕上がりとなっています。