職人工房　I型ピーラー

通販で購入。新品未使用品です。 滑らかで優れた切れ味の秘密は、燕三条の職人が一本一本丁寧に作り上げた切れ刃にあります。特殊刃物鋼を使用し、切れ刃とアーム部を独立させることで焼き入れ硬度を高め、刃付けを施した逸品です。 フレームにセットされた「飛び散りガード」が可動することで、カットされた食材を「ピタッ」とキャッチし、切られた食材の飛び散りを防ぎます。また皮むきをした際、切られた野菜の皮が刃に残る（皮が刃にくっついて離れない状態）ことが少なくなり、スムーズな皮むきができます。 手前に引くT字型ピーラーと違い、カット方向が手指から遠ざかる方向なのでケガの心配が少なく安全に調理することができます。 スリムボディと親指がフィットするデザインで持ちやすく軽快に調理することができます。 ワンタッチで付け外しのできる安全カバー付です。