アルケミエ ファーストエッセンス ラベンダージン
辰巳蒸留所
容量:500 ml 度数:45%
蒸留器:カブト釜蒸留器、ツブロ式蒸留器
べーススピリッツ:吟香露、高田酒造場の米焼酎、ちこり焼酎
ボタニカル:ジュニパーベリー、ラベンダー
生産本数780本
5月下旬~6月上旬、岐阜揖斐郡池田町にある「ラベンダーファームあまおか」より、ラベンダーの花が咲く直前の最も香る瞬間に収穫してもらいました。
今年は2つ品種(濃紫、オカムラサキ)を全草ごと蒸留。例年より1週間早く収穫が始まりましたが、台風の影響で最後の収穫日は例年通りでした。ジュニパーベリー由来の針葉樹林の香りと共にラベンダーがそっと寄り添うような味わい。フローラルな香りの余韻が楽しめます。