燻助ミニ460ml(約100g)×2個セット
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スモークチップ
燻製
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燻助ミニ460ml(約100g)×2個セット
まろやかで美味しく仕上がります♪
2018年胆振東部地震の倒木を有効利用した燻煙材。
希少価値の高い天然蝦夷山桜を使用しているので薬剤など一切噴霧されていない「安全」「安心」な燻煙材です。
蝦夷山桜は他の樹種に比べタール分が少ないので燻しすぎによる失敗（えぐみ）を防ぎ、常においしい燻製を作ることが出来ます。
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