シェフメイド
かわいいレモン型マドレーヌ
(32.5*25.7*3.1cm)
自宅ベーキングはCHEFMADEから始まる
CHEFMADEはヨーロッパ、アメリカ、日本、韓国で評判の高いベーキングブランドです。優れた品質で市場シェアを獲得しており、消費者からも高く評価されています。
マドレーヌ
マドレーヌとはフランス発祥の焼き菓子のひとつである。
このケーキ型で焼いた小さなスポンジケーキは、独特の貝殻の形をしている。
くっきりとした貝殻の模様がケーキ全体の美しさを決めています。
CHEFMADEはデジタルモデリング技術を用いて彫刻し、ご製菓技術を達成する。
金型の整備方法
【使用前】
・柔らかいスポンジで化学成分の少ない洗剤に浸し、型をきれいにして余分な水を拭き取る。
・新しい金型には、まずバターを塗り、そしてオーブンに150度5分ほど加熱する。その後キッチンペーパーできれいに拭く。
【使用中】
・バターを薄く塗って、生地またはバッター液を注ぎ入れる。
【使用後】
・常温になったら、柔らかいスポンジで化学成分の少ない洗剤に浸し、型をきれいにして余分な水を拭き取る。金型をオーブンに入れ、残りの温度を利用して乾燥させます。金型をオーブンに戻し、余熱を利用して型を乾燥させる。