たこ焼はガス1択！　関西人がコツお教えします　たこ焼き　たこ焼き器　プレート　鉄　鉄板　18穴　 　すぐ使える　たこ焼きお困りの方

たこ焼はガスに限る！ たこ焼のプレートってどれを選んだらいいの？ 上手く焼けるコツって何？ 何かしらお困りの方は下記ご覧下さい。 中古のたこ焼き、鉄プレート1個です キッチンガスコンロまたは、 ガスカセットコンロでご使用下さい。 大きい穴のプレートに買い替えました。 こちらの18穴の分手放します。 元箱もありますが綺麗ではありません。 使いこんで馴染んだプレート1個と 元箱1個 以上セットです。 宅急便で送付 出品にあたりコンディション確認済 問題なく焼けました。 焼き終わった後、油も引いてあります。 プレート洗いたいと思いますが洗わないで下さい。 洗剤で洗うと馴染んである油が抜け、焼きにくくなります。 ご自身で油ならしして、また１から鉄板を育てていかないといけなく、非常に手間がかかります。 すぐ使えるような状態にしてあるので、焼く前に油を塗って生地を流して頂くだけでご使用いただけます。 1回目は洗う代わりに適当な生地を作ってもらって、試し焼き兼掃除で焼いてもらって綺麗にしてから、本番を焼いてもらうと良いと思います。 ****************** ★ここからは何かしらお困りの方へ たこ焼きを美味しく焼くコツはガス、鉄板、生地の濃さです。 ガスの強い火力が必要です。 ガスにかけれる鉄板か銅板が良いです。 また、新品より使い込まれて油のなじんでる中古の鉄板を選んで下さい。 新品は鉄板を油でなじませて育てるのに時間がかかかります。 ちゃんと焼けない鉄板だと生地が鉄板にひっついて焼くのに四苦八苦します。 ある程度大きい鉄板を選んで下さい。 小さいと、がたついて不安定でやりにくいです。 千枚通し無くても菜箸で代用できます。 粉　対　水は１:５でして下さい。 例　粉が１００gだと水は500gです。 濃い生地はゴルフボールのようになって美味しくないので、1:5で粉溶いてみて下さい。 マヨネーズと牛乳(又はスキムミルク)を少し入れて頂くと生地がふわっとします。 天かすはケチらず入れて下さい。 入れる事で空気を含んで焼いてくれるので、美味しくなります。 焼く時はしっかり鉄板に油塗って温めてから生地を流してください。 終わった際、必ず鉄板の熱いうちに油を塗ってください。冷める時に油を鉄板が吸収し次回に向けて鉄板がコーティングされます。